Руло от тиквички с млечен сос, копър и гъби

Name: Руло от тиквички с млечен сос, копър и гъби
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 порции
Ingredients: 3 големи тиквички; 2 яйца; сол и черен пипер на вкус; 100 грама настърган кашкавал; 5-6 супени лъжици брашно; 1 глава стар лук, настъргана; 2 скилидки чесън, пресовани; няколко стръка пресен копър; 1 супена лъжица кисело мляко; за соса; 200 грама млечна майонеза; 150 грама мариновани печурки; 150 грама цедено кисело мляко; 50 грама заквасена сметана; няколко стръка пресен копър; сол според вкуса; бейби моцарела за украса