Шарен Козунак с кокосово мляко и сушени череши

Name: Шарен Козунак с кокосово мляко и сушени череши
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 1 сладкиш
Ingredients: 60 грама Tang-Zhong по тази рецепта; 100 милилитра кокосово мляко; 2 супени лъжици кокосова захар от общото количество; 15 грама прясна мая; 2 яйца + 1 белтък; 50 грама кокосова захар; 40 грама кафява захар; 1 пакета ванилова захар; 30 грама кокосово масло, разтопено + допълнително за намазване при оформянето; 20 грама масло от гроздови семена; 1 чаена лъжичка портокалови корички; 400-500 грама бяло брашно; 1 жълтък +1 чаена лъжичка прясно мляко за намазване преди печене, по желание; 1 пакет сушени череши без костилка Struma Fruit