Шоколадов кейк с карамел и подправки

Name: Шоколадов кейк с карамел и подправки
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 порции
Ingredients: 200 г ядки (микс от лешници, бадеми и фъстъци); 1 с.л. олио; 1 с.л. захар; 1 ч.л. Sweet & Spizing Nuts или смес от подправки по ваш избор (канела, карамфил, кардамон, джинджифил…); 95 г смлени бадеми (бадемово брашно); 75 г захар; 5 г нишесте; 5 г какао; 4 белтъка; 35 г течна млечна сметана; 25 г тъмен шоколад – стопен; 200 г течна млечна сметана; стрък пресен розмарин; 100 г захар; 70 г глюкоза; 50 г краве масло; щипка сол; 50 г тъмен шоколад; 5 г какаово масло; 360 г тъмен шоколад; 80 г олио

Аз сготвих

Много шоколад, много ядки и подправки - едно парченце и си е пътуване за сетивата

Необходими продукти:

200 г ядки (микс от лешници, бадеми и фъстъци)
1 с.л. олио
1 с.л. захар
1 ч.л. sweet & spizing nuts или смес от подправки по ваш избор (канела, карамфил, кардамон, джинджифил…)

Шоколадов кейк: