Празнична шоколадова торта с лешници

Name: Празнична шоколадова торта с лешници
Prep time: 3 h
Cook time: 2 h
Total time: 5 h
Yield: 1 торта
Ingredients: 2 белтъка,; 30 г захар,; 60 г пудра захар,; 60 г бадемово брашно,; 50 г цели лешници; 2 жълтъка; 30 гр. захар; 200 гр. течна млечна сметана; 120 гр. тъмен шоколад; 100 г микс от ядки (лешници, бадеми, кашу); 180 г тъмен шоколад; 200 г течна млечна сметана – студена, за разбиване; 100 г течна млечна сметана; 5 г желатин