Please log in to access this page.

Шоколадова торта със сушени смокини

Name: Шоколадова торта със сушени смокини
Prep time: 3 h
Cook time: 1 h
Total time: 4 h
Yield: 1 торта
Ingredients: * 160 г меко масло; * 140 г кристална захар; * 140 г кафява захар Мусковадо; * 3 яйца; * 240 г брашно; * 1/4 ч.л. бакпулвер; * 1 ч.л. сода бикарбонат; * 50 г какао; * 250 мл прясно мляко с добавена 1 чаена лъжица ябълков оцет; * 160 г белтъци (около 4 белтъка на големи яйца); * 100 г кристална захар; * 100 г смлени филирани бадеми; * 1 равна с.л. брашно; * 200 г тъмен шоколад с 50% какао; * 200 мл сладкарска сметана; * 150 г сушени смокини нарязани на ситно; * 200 г крема сирене (ползвах Coldessa Classic); * 100 мл сладкарска сметана за разбиване; * 3-4 пълни супени лъжици пудра захар; * 200 г сушени смокини нарязани на ситно; * 4 жълтъка; * 80 г кристална захар; * 2 равни с.л. царевично нишесте; * 100 мл прясно мляко; * 200 мл сладкарска сметана; * 2 ванилии на прах; * 2 с.л. студено прясно мляко; * 100 г бял шоколад