Сухи чушки, пълнени със спанак

Name: Сухи чушки, пълнени със спанак
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 порции
Ingredients: 10 - 12 броя сухи чушки за пълнене; 500 гр спанак /може да се замени с лапад, лобода/; 2 големи глави кромид лук; 2 - 3 стерилизирани домата от консерва или 6 с. л. доматена салца; 150 гр краве сирене; 100 гр ориз; 6 с. л. олио; 1 ч. л. червен пипер; черен пипер и сол на вкус; 2 с. л. ситно нарязан пресен джоджен; малко нарязан магданоз за декорация; 3 яйца; 250 гр кисело мляко