Please log in to access this page.

Супа от сладки картофи и карфиол

Name: Супа от сладки картофи и карфиол
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8 порции
Ingredients: 2 с.л зехтин за готвене; 1 глава лук, нарязан на ситно; 5-6 скилидки чесън, обелени и нарязани на по-малки парченца; 2 моркова, нарязани на малки кубчета; 1/2 ч.ч наразяна на малки кубчета глава целина; 500г сладки картофи; 1/2 ч.л куркума на прах; 1/2 ч.л смлян кимион; 1/2 ч.л къри на прах; 1/4 ч.л лют червен пипер(по желание); 1 ч.л настърган на много ситно корен от джинджифил; 5 ч.ч зеленчуков бульон или вода; 2-3 листа кейл, почистени от твърдата дръжка по листото и нарязани на лентички; 1/2 глава карфиол, нарязана на много малки розички; 1/2 ч.ч кокосово мляко или сметана за готвене; 1/4 ч.ч нарязан на ситно пресен кориандър(силантро); Сол и черен пипер на вкус