Свински дроб и сърца с лук и гъби

Name: Свински дроб и сърца с лук и гъби
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 2 свински сърца+500-600 гр свински черен дроб; 2 глави кромид лук; 100-150 гр гъби печурки; 100 гр кашкавал /не е задължително,по желание/; олио; сол; червен пипер; черен пипер; риган/чубрица; 2-3 сл царевично брашно; 500 мл прясно мляко или вода; 1 чл сода бикарбонат