Тестени закуски със сирене

Name: Тестени закуски със сирене
Prep time: 1 h
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 12 порции
Ingredients: 620 г бяло брашно тип 500,; 150 мл топло прясно мляко,; 150 мл хладка вода,; 150 мл растително масло /олио/,; 2 яйца L,; 25 г пудра захар,; 7 г сол,; 16 г жива мая,; 200 г краве сирене,; 50 г кашкавал или сирене „Чедър“; 10 г бяло брашно,; 10 г захар кристал,; 25 г краве кисело мляко.; Мазнина за намазване на съда за втасване на тестото