Торта "Milka"

Name: Торта "Milka"
Prep time: 2 h
Cook time: 1 h
Total time: 3 h
Yield: 1 торта
Ingredients: 10 белтъка; 250 г. пудра захар; 300 г. фино смлени, белени и печени лешници; 50 г. брашно; щипка сол; 10 жълтъка; 180 г. захар; 1 л. прясно мляко; 3 пудинга Ванилия с варене на д-р Йоткер; 50 г. брашно; 250 г. меко краве масло; 300 г. млечен шоколад Милка ( кафяв ); 300 г. бял шоколад Милка; 15 г. желатин на д-р Йоткер + 75 мл. студена вода