Торта с Кокос, боровинки и круши

Name: Торта с Кокос, боровинки и круши
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 1 торта
Ingredients: 225 г брашно; 6 яйца; 165 г фина кристална захар; 75 г краве масло, разтопено и охладено; 70 г сушени червени боровинки; 2 бр. поширани круши; 450 г боровинки; 5 жълтъка; 45 гр. захар; 350 гр. течна млечна сметана (студена); 15 г желатин; 90 г студена вода; 500 г. кокосова сметана; 150 г. захар; 200 г. бял шоколад; 550 г. кисело мляко; 25 г. желатин; 150 г студена вода

Аз сготвих

Йогурт крем с кокосова сметана, боровинков баварски крем, парченца поширана круша, пандишпанови блатове Генуа със сушени боровинки. Прекрасния лилав цвят се дължи само на боровинките.

Торта за детски рожден ден

Необходими продукти: