Торта с кайсии

Name: Торта с кайсии
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h
Yield: 1 торта
Ingredients: 3 яйца; 100 грама брашно; ¼ чаена лъжичка сол; 50 грама натурално какао; 150 грама захар; 1 пакет ванилова захар; 120 милилитра вода; 80 грама захар; 1 пакет ванилова захар; 500 грама маскарпоне, на стайна температура; 7 супени лъжици пудра захар; 350 милилитра млечна сметана; 1 супена лъжица ванилов екстракт; ½ пакет желатин (5 грама) разтворен в 50 милилитра вода; 1 пакет желатин (10 грама) разтворен в 100 милилитра вода; прецедения сок от компота, около 300 милилитра са достатъчни.; 1 пакет ванилова захар; 1 килограм пресни кайсии