Торта Шварцвалд

Name: Торта Шварцвалд
Prep time: 2 h
Cook time: 1 h
Total time: 3 h
Yield: торта с д20 см
Ingredients: 260 г брашно; 180 г захар; 80 г неподсладено какао; 2 ч.л. сода бикарбонат; 1 ч.л. бакпулвер; щипка сол; 100 мл олио; 200 мл бътърмилк или гъст айран (бътърмилк се прави като към 200 мл прясно мляко се добави 1 ч.л. лимонена киселина и се оставя за десетина минути да постои); 110 мл топла вода; 3 средни яйца; 1 ванилия; 100 г разтопен тъмен шоколад; 400 г почистени от костилките череши; 160 г захар; 100 мл вода; 200 мл вишновка или черешов ликьор; 500 мл сладкарска сметана; 120 г захар; 1/2 ампула ванилия; 300 г тъмен шоколад; пресни череши

Аз сготвих

Тази торта е невероятно съчетание от шоколадов блат, напоен с дъхав ликьор, нежен сметанов крем, сгушен между пластовете от блата и свежи череши, които да завършват цялата стройна вкусова композиция

за блатовете: