Торта черна гора

Name: Торта черна гора
Prep time: 2 h
Cook time: 1 h
Total time: 3 h
Yield: 1 торта
Ingredients: 130 гр. брашно; 30 гр. какао; 20 гр. царевично нишесте; 6 бр. (310 гр.) яйца; 170 гр. захар; 100 гр. вода; 100 гр. захар; 2 супени лъжици (30 мл.) ликьор Kirch (черешов ликьор); 50 гр. масло; 120 гр. захар; 500 гр. обезкостени череши; 2 супени лъжици (30 мл.) ликьор Kirch (черешов ликьор); 1 супена лъжица (10 гр.) царевично нишесте; 400 гр. течна животинска сметана 35%; 40 гр. захар; 1 супена лъжица (15 мл.) ликьор Kirch (черешов ликьор; 300 гр. течна животинска сметана 35%; 30 гр. захар; 1 супена лъжица (15 мл.) ликьор Kirch (черешов ликьор); 200 гр. шоколадови пръчици; 20 бр. череши с дръжки

Аз сготвих

Пухкави шоколадови платки, напоени със сироп ухаещ на кирш и плънка от сметанов крем и карамелизирани череши – това е „Scwarzwälder Kirchtorte“ (Black Forest gâteau), защото за приготвянето ú се ползва Scwarzwälder Kirch (ликьор от череши)

за блата: