Турски лучен кебап

Name: Турски лучен кебап
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 порции
Ingredients: около 700 гр. кайма (телешка или агнешка /шилешка/),; около 1 кг. жълт лук (по-дребни глави),; 1 малка червена и 1 малка зелена пиперка (чушка),; 2 равни ч.л. червен пипер,; 2 щипки лют червен пипер,; черен пипер на вкус,; сол на вкус,; около 60 ml сос от нар (pomegranate sour sauce),; 1 с.л. доматено пюре,; около 4-5 с.л. зехтин за готвене