Задушено свинско с пюре от дюли

Name: Задушено свинско с пюре от дюли
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 6 порции
Ingredients: 650 – 700 г свинско месо; 250 г печурки; 100 мл бяло вино; 200 м вода/бульон; 2 моркова; 3 с л зехтин; 3 – 4 скилидки чесън; 70 г доматено пюре концентрат; сол и черен пипер на вкус; 1 дюла; 1 сладка ябълка; 1 парче тиква ( 170 г ); 20 – 30 г масло; сол и черен пипер