Зонова мусака с тиквички

Name: Зонова мусака с тиквички
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 500 гр говежда кайма, приблизително 13 БПМ по етикет; 720 гр нарязани на едри кубчета тиквички 3 БВ; 320 гр нарязан на ситни кубчета кромид лук 2 БВ; 480 гр нарязани на ситни кубчета домати или консервирани домати 2 БВ; 240 гр нарязани на кубчета моркови 3БВ; 90 гр сварен овес 1БВ; 57 гр овесени трици 3 БВ; 2 скилидки чесън /не ги броя/; 340 гр кисело мляко 2ПВМ /по етикет - млякото е турско/; 2 белтъка 1БП; 1 ч. л. фъстъчено олио за намазване на тавата 1БМ; сол и черен пипер на вкус; 1 ч. л. червен пипер; 1 ч. л. куркума; 1 ч. л. лют червен пипер; 1 ч. л. канела; 1 ч. л. провансалска подправка; копър, магданоз, босилек, мента пресни и нарязани на ситно; 250 мл зеленчуков бульон; 1 ч. л. унисос на Маги /по желание/