Богородична питка

Name: Богородична питка
Prep time: 3 h
Cook time: 40 min
Total time: 3 h 40 min
Yield: 1 питка
Ingredients: 100 мл прясно мляко; 2 с. л. заквасена сметана; 50 мл вода; 3 с. л. олио; 2 яйца - 1 жълтък за намазване на питката; 1 ч. л. захар; 1/2 ч. л. сол; 1 пак. суха мая или 20 г прясна; 400-450 г брашно; за пълнеж; 50 г меко краве масло; 80-100 г крема сирене