Пълнена питка

Name: Пълнена питка
Prep time: 1 h
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 1 питка
Ingredients: около 700 г брашно; 1 кубче мая; 200 мл топла вода; 200 мл кисело мляко; 2 яйца; 2 жълтъка; 1 с.л. сол; 1 ч.л. захар; 200 г заквасена сметана; 200 г пушено филе или шунка; 150 г кашкавал; 150 г сирене; 1 жълтък за намазване; 70 г масло