Бърбън пиле

Name: Бърбън пиле
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 4 с. л. зехтин; 2-3 обезкостени пилешки бутчета без кожа, нарязани на хапки; 1 чаша вода; 1/2 чаша кафява захар; 3/4 чаша пилешки бульон; 2/3 чаша соев сос; 1/4 чаша кетчуп; 1/4 чаша бърбън; 2 с. л. ябълков оцет; 5 скилидки чесън, накълцани; 1 малка глава лук, накълцана; 3/4 ч. л. смлян лют червен пипер; 1 1/2 с. л. прясно настърган джинджифил; 1/4 чаша ябълков сок; 2 с. л. царевично нишесте; ориз за гарнитура