Чорба от агнешки дреболии

Name: Чорба от агнешки дреболии
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 7 порции
Ingredients: 500 гр. агнешки дреболии (комплект); 300 гр. чисто агнешко месо без кост; олио и масло по 50гр.; 2 връзки пресен лук; по половин връзка джоджен/гьозум и магданоз; 1 с.л червен пипер; 1 с.л. кисело мляко; 1 с.л. брашно; 1 ч.л. черен пипер; 1 яйце; 100 гр ориз; сол на вкус