Харесайте Рецепти
Двуцветен чийзкейк с малини
Идея за свеж десерт с малини
Свежият и мек аромат на малините подобрява качествата на сладкиша, особено на ниво вкус и двуцветен ефект. Може да декорирате с пресни малини и бита сметана
Необходими продукти:
- 250 гр какаови бисквити
- 60- 65 гр или 1/2 краве масло
- 500 гр крема сирене филаделфия
- 100 гр заквасена сметана
- 200 гр захар
- 2 големи яйца
- 1 ч.л. бурбонска ванилия
- 400 гр сладко от малини
за декорация:
- 90 гр бял шоколад
- 40 мл сметана
- филирани бадеми
Резултат
8
8
Време за пригтовяне
30 min
30 min
Време за готвене
120 min
120 min
Връзка към рецептата за
Двуцветен чийзкейк с малини
Начин на приготвяне
- Смелете бисквитите в блендер и ги смесете с размекнатото масло.
- Образуват се маслени трохи. Вземете тава с диаметър 20 см и сложете трохите, притиснете ги с лъжица. Трябва да се образува блат с дебелина около 7-8 мм.
- Приберете тавата в хладилник, за да стегне, докато приготвяте кремообразната смес.
- Разбийте яйцата със захарта на пяна. Прибавете крема сиренето, заквасената сметана и ванилията. Разбийте. Получава се гъста хомогенна смес.
- Извадете тавата от хладилника и намажете със сладко от малини, разпределете сместа с крема сирене отгоре, загладете.
- Сложете на няколко места сладко от малини и внимателно разбъркайте с въртеливи движиния, за да стане шарена сместа от крема сирене.
- Включете фурната на 150- 160 градуса и печете 35- 40 минути. Изключете, открехнете вратичката и оставете да изстине заедно с фурната.
- След престоя свалете ринга, нарежете на парчета/за да потече шоколад по страните на всяко парче по отделно/, полейте с бял шоколад и поръсете с филирани бадеми.
- Приберете в хладилник да се охлади за няколко часа.
- Приятен апетит!
2015-02-28
499
1