Еклерова Торта

Name: Еклерова Торта
Prep time: 2 h
Cook time: 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 10 порции
Ingredients: 4 яйца; 80гр брашно; 80гр захар; 1ч.л. бакпулвер; 150гр брашно,пресято; 3 яйца; 50гр масло; 250мл прясно мляко; 1/2ч.л.захар; 1ч.л. сол; 75гр брашно; 100гр захар; 500мл прясно мляко; 3 жълтъка; 1с.л.масло; 1ч.л.ванилова есенция; 6 жълтъка; 500мл готварска сметана; 150мл прясно мляко; 150гр захар; 10гр желатин; 1ч.л.ванилова есенция