Френски макарони с маслен крем

Name: Френски макарони с маслен крем
Prep time: 1 h
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 30 порции
Ingredients: *белени сурови бадеми - 125 г; *пудра захар - 125 г; *белтъци - 90 г (3 бр.); *125 г кристална захар; *лилава сладкарска боя на прах; *червена сладкарска боя на прах; *меко масло -1/2 ч.ч; *пудра захар,пресята -2 ч.ч.; *прясно мляко на стайна температура - 1 с.л.; *есенция ягода или ванилия - 1 капсула; *червена или розова сладкарска боя на прах