Френски макарони с шам фъстък и бял шоколад

Name: Френски макарони с шам фъстък и бял шоколад
Prep time: 1 h
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 30 порции
Ingredients: *белени сурови бадеми - 125 г; *пудра захар - 125 г; *белтъци - 90 г (3 бр.); *125 г кристална захар; *лилава сладкарска боя на прах; *крем от шамфъстък -150 г; *сладкарска сметана - 100 мл; *бял шоколад,начупен на парченца - 100 г.