Гриловани патладжани, печени чери домати и моцарела с чеснови хлебни трохи

Name: Гриловани патладжани, печени чери домати и моцарела с чеснови хлебни трохи
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 450 г. чери домати; 5 скилидки чесън; 15 мл. балсамов оцет; сол и черен пипер на вкус; 20 мл. растителна мазнина; 1 патладжан ~ 400 г.; 60 мл. растителна мазнина; сол и черен пипер; 1 топка моцарела; 40 г. сух бял хляб; 1 скилидка чесън; 20 мл. зехтин; 10 г. настърган пармезан; 4 листенца босилек