Спагети с патладжан, бекон и доматен сос

Name: Спагети с патладжан, бекон и доматен сос
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6 порции
Ingredients: 1 пакет спагети (500 гр.),; 100-120 гр. панчета (или бекон),; 1 малка глава лук,; 3 скилидки чесън,; 4-5 средни домата,; 3 с.л. доматено пюре,; 2 стръка пресен босилек,; 2 малки патладжана,; зехтин за готвене,; сол и черен пипер на вкус; за поръсване: прясно настърган пармезан