Испанска тортиля с Чоризо

Name: Испанска тортиля с Чоризо
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 5 големи картофа; 1 малка глава лук; 3 бр. гъби Печурка; половин червена чушка; половин зелена чушка; 100 г пикантен испански салам Чоризо Иберико; 5 яйца; зехтин; черен пипер; сол; пресен магданоз за поръсване