Козунак

Name: Козунак
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 3 козунака по 600 г
Ingredients: 200 милилитра прясно мляко; 1 пакет +1 чаена лъжичка суха мая; 3 яйца+1 белтък (жълтъка се използва за намазване на козунаците преди печене); 270 грама фина бяла захар; 2 пакета ванилова захар; ½ ампула есенция ром; 1 супени лъжица портокалови корички; 700 -750 грама брашно за козунак; 40 грама масло; 40 грама неосолена свинска мас; 4 супени лъжици олио