Къри с боб Мунг, бамя и кокосово мляко

Name: Къри с боб Мунг, бамя и кокосово мляко
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8 порции
Ingredients: 3с.л олио или зехтин за готвене; 1ч.л зърна кимион; 1 малка глава лук, нарязан на ситно; 4 скилидки чесън, нарязани на ситно; Около 1 см парче корен от джинджифил, настърган на много ситно; 300 г бамя, почистена и нарязана на парченца около 1.5см.; ½ ч.л смлени зърна кориандър; 1ч.л куркума на прах; 1ч.л смлян лют червен пипер (cayenne pepper), ако не обичате люто намалете на половина; 400мл консервирани домати, нарязани на малки парченца; 1ч.л сол; 1 ч.ч боб Мънг; 4ч.ч вода; 400мл кокосово мляко; Сокът от един лайм; Около ½ ч.ч нарязан на ситно пресен кориандър; Сол

Аз сготвих

Сервирайте със сварен ориз

Необходими продукти:

3с.л олио или зехтин за готвене
1ч.л зърна кимион
1 малка глава лук, нарязан на ситно
4 скилидки чесън, нарязани на ситно
около 1 см парче корен от джинджифил, настърган на много ситно
300 г бамя, почистена и нарязана на парченца около 1.5см.
½ ч.л смлени зърна кориандър
1ч.л куркума на прах
1ч.л смлян лют червен пипер (cayenne pepper), ако не обичате люто намалете на половина
400мл консервирани домати, нарязани на малки парченца
1ч.л сол
1 ч.ч боб мънг
4ч.ч вода
400мл кокосово мляко
сокът от един лайм
около ½ ч.ч нарязан на ситно пресен кориандър
сол