Кюфтенца от Киноа

Name: Кюфтенца от Киноа
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12 порции
Ingredients: 2 яйца; Олио; 100г спанак; 1 малък лук; шепа салата рукола; 1 лимон (сок от един лимон и няколко резена); 200г киноа; 50г сухи трохи от хляб или галета; 4 сл натурално кисело мляко; 50г пармиджано; 2 сл майонеза; черен пипер; сал