Кюфтета с бял сос

Name: Кюфтета с бял сос
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4 порции
Ingredients: 500 г кайма; 1 шепа ориз; 1 глава лук; 1 морков; 1 парче целина; дръжките от една връзка магданоз; сол; черен пипер; чубрица; 3 жълтъка; 400 г кисело мляко; 3 с.л. масло; 5 с.л. брашно