Кюфтета с бял сос

Name: Кюфтета с бял сос
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 300 гр телешка кайма; ½ глава лук; 1 к.ч. ориз; 1 яйце; 1 ч.л. чубрица; Сол и черен пипер; Ситно нарязан магданоз; 1 резен целина; 1 резен пащърнак; 1 морков; 50 гр масло; 3 с.л. брашно; 3 жълтъка; 300 гр кисело мляко