Млечно телешко с гъби в сметанов сос

Name: Млечно телешко с гъби в сметанов сос
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 5 порции
Ingredients: 800 г месо - млечно телешко; това е бонфиле; зърно бахар, сол и черен пипер; 400мл течна готварска сметана (животинска, разбира се); 300 г гъби (кралска печурка тук;напоследък харесвана от младите хора у дома като "по-плътна"); 1 с.л горчица; 150мл бяло вино; 3-4 с.л. олио и ~ 50 г масло; 2 с.л. царевично нишесте (или препечено брашно)

Аз сготвих

Крехко и сочно телешко месо

Необходими продукти:

800 г месо - млечно телешко; това е бонфиле
зърно бахар, сол и черен пипер
400мл течна готварска сметана (животинска, разбира се)
300 г гъби (кралска печурка тук;напоследък харесвана от младите хора у дома като "по-плътна")
1 с.л горчица
150мл бяло вино
3-4 с.л. олио и ~ 50 г масло
2 с.л. царевично нишесте (или препечено брашно)