Телешко руло със сушени кайсии и печен лук

Name: Телешко руло със сушени кайсии и печен лук
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 5 порции
Ingredients: 1,2 кг.телешко месо - от млечно теле; 1 ч.л. сол,; 2 ч.л. червен пипер,; 1 ч.л. чесън на прах,; по 1/2 ч.л. мащерка, черен пипер и риган; 3- с.л. брашно; 3-4 с.л. олио; 100мл бяло вино; 100мл вода; 10-на сушени кайсии; 4-5 малки глави печен лук***; конец за връзване (памучен, дебел); 1 с.л. натурално царевично нишесте, или препечено брашно