Октопод с паста

Name: Октопод с паста
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6 порции
Ingredients: 400 гр. паста Ditalini (къси макарони с дупка в средата), може да ползвате Penne или други според предпочитанията си.; вода или бульон за варене на пастата; бучка масло или 2 супени лъжици маслиново олио (зехтин); 330 гр. октопод, предварително обработен и нарязан на парченца; 75 мл. маслиново олио (зехтин); 120 гр. кромид лук, нарязан на тънки кръгчета; 170 мл. сгъстен доматен сок или около 2 свежи домата, настъргани на ренде; 300 мл. сухо червено вино; 500 мл. гореща вода или бульона, в който са се варили октоподите; ½ звездовиден анасон; ½ чаена лъжичка Средиземноморско чили („Μπούκοβο“)

Аз сготвих

Едно много вкусно ястие – паста с октопод стифадо (яхния), което е много ароматно и с наситен вкус И с много подправки

Необходими продукти:

400 гр. паста ditalini (къси макарони с дупка в средата), може да ползвате penne или други според предпочитанията си.
вода или бульон за варене на пастата
бучка масло или 2 супени лъжици маслиново олио (зехтин)

За салцата с октопод: