Палачинкова торта крем брюле

Name: Палачинкова торта крем брюле
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Yield: 1 торта
Ingredients: 300 грама брашно; 4 супени лъжици захар; 2 пакета ванилова захар; ½ чаена лъжичка сол; 2 чаши пълномаслено мляко; 1 чаена чаша вода; 5 супени лъжици масло, разтопено; 5 големи яйца; 1½ чаши пълномаслено мляко, разделено; 1 пакет ванилова захар; 4 – 5 супени лъжици захар; 3 супени лъжици царевично нишесте; ¼ чаена лъжичка сол; 3 яйчни жълтъка; 1 и ½ супени лъжици масло или 25 грама; 350 милилитра сладкарска сметана за разбиване; 4 супени лъжици гранулирана захар