Please log in to access this page.

Патладжан със сирене и доматен сос

Name: Патладжан със сирене и доматен сос
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 порции
Ingredients: 1 кг. патладжан; 100 мл. олио; 200 г. сирене; 400 г. домати; 1 малка червена чушка ~ 50-60 г.; 1 голяма глава лук ~ 200 г.; 3-4 скилидки чесън; 1 ч. л. захар - 5 г.; 1/2 ч. л. червен пипер - 3 г.; 1 голяма връзка магданоз; 1 ч. л. сух риган (по желание); 30 мл. олио; сол и черен пипер на вкус; 100 г. кашкавал за поръсване