Погача

Name: Погача
Prep time: 1 h
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 1 погача
Ingredients: 2 яйца + 1 белтък /жълтъка за намазване/; 300 мл топла вода; 3/4 кубче жива мая; 4 с.л. кисело мляко; 5 с.л. олио; 1 с.л. сол; 1 ч.л. захар; 1 кг брашно; масло за намазване на тавата; олио за намазване на корите; семена за поръсване - мак, сусам, слънчоглед; + 1 ч.л. кисело мляко и 1 ч.л. олио /за намазване/; по желание - чубрица, шарена сол