Харесайте Рецепти
Празнична бадемова торта с портокалов крем
Лека празнична торта с любими Коледни вкусове и аромати, в която консистенция и текстури се допълват изящно в опияняваща сетивата симфония от усещания
за блатовете:
- 6 яйца, жълтъците разделени от белтъците
- 160 + 80 г кристална захар
- 1 ч.л. чист екстракт от ванилия
- 3-4 капки концентрирана есенция бадем
- 160 г сурови бадеми, леко запечени за аромат
- 80 г брашно
- 1 бакпулвер
- настърганата кора от 1 портокал
- 1 щипка сол
за крема:
- 525 г крем сирене philadelphia
- 80 г фина пудра захар
- 1 ч.л. чист екстракт от ванилия
- 200г бял шоколад
- 3-4 капки концентрирана есенция портокал
- 20 г желатин
- прясно изцеден сок от 1 портокал
- 100 мл прясно мляко
- 400 мл млечна сметана
за декориране:
- 200 г свежи боровинки, измити и подсушени
- 3-4 клончета свеж розмарин, измити и подсушени
- 1 белтък
- 2-3 с.л. фина кристална захар
- 1-2 с.л. фина пудра захар, за поръсване
Резултат
торта с д 20-22 см
торта с д 20-22 см
Време за пригтовяне
120 min
120 min
Време за готвене
40 min
40 min
Връзка към рецептата за
Празнична бадемова торта с портокалов крем
2017-12-18
647
0