Шоколадов кекс с бира и меласа

Name: Шоколадов кекс с бира и меласа
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1 кекс
Ingredients: 60 мл Guiness stout бира; 110 г меласа; 215 г пшеничено брашно тип 500; 75 г натурално какао; 1 ½ ч.л. бакпулвер; ½ ч.л. сода бикарбонат; ½ ч.л. хималайска сол; 280 г меко масло; 300 г светло кафява захар; 3 бр яйца на стайна температура; 160 г натурален шоколад, натрошен на ситно; 30 г меко масло; 30 г натурално какао; 160 г натурален шоколад, натрошен на ситно; 200 мл течна сметана с масленост 30%

Аз сготвих

Този шоколадов кекс е смесица от вкусове и наситени аромати. Стаут бирата в него придава плътен и наситен вкус, а меласата интересен нюанс и много приятна текстура.

ЗА ШОКОЛАДОВИЯ КЕКС: