Шведски кюфтенца

Name: Шведски кюфтенца
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 порции
Ingredients: 400 грама телешка кайма; 400 грама свинска кайма; 1 яйце; 1/2 чаена чаша сметана за готвене (може да я замените с прясно мляко); 1/3 чаена чаша вода; 1 глава лук, нарязана на дребно и изпържена до омекване; 3-4 супени лъжици галета с връх; 1 средно голям сварен и смачкан картоф; сол; черен пипер; олио за пържене на маслена баня; сос за 3 порции; (ако искате увеличете количеството, но е добре да се приготвя преди сервиране); 1/2 чаена чаша сметана за готвене; 1 и 1/2 чаени чаши телешки бульон, ако нямате може и друг, в краен случай с вода; 2 чаени лъжички соев сос; 1 супена лъжица брашно; 30 грама краве масло; 20 грама слънчогледово олио; сол; около 30 грама краве масло за монтиране на соса

Аз сготвих

Обикновено се сервират с варени или пържени картофи и боровинково сладко. Тази традиоционна шведска рецепта може да се опита в Икеа, а след това ще ви се иска да може и вие да я приготвите

Необходими продукти:

400 грама телешка кайма
400 грама свинска кайма
1 яйце
1/2 чаена чаша сметана за готвене (може да я замените с прясно мляко)
1/3 чаена чаша вода
1 глава лук, нарязана на дребно и изпържена до омекване
3-4 супени лъжици галета с връх
1 средно голям сварен и смачкан картоф
сол
черен пипер
олио за пържене на маслена баня
сос за 3 порции
(ако искате увеличете количеството, но е добре да се приготвя преди сервиране)
1/2 чаена чаша сметана за готвене
1 и 1/2 чаени чаши телешки бульон, ако нямате може и друг, в краен случай с вода
2 чаени лъжички соев сос
1 супена лъжица брашно
30 грама краве масло
20 грама слънчогледово олио
сол
около 30 грама краве масло за монтиране на соса