Кюфтета с млечно-лимонов сос

Name: Кюфтета с млечно-лимонов сос
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 порции
Ingredients: ½ килограм свинка кайма; 110 грама ориз, със среден размер; 1 яйце; 1 филия хляб; 1 глава лук, нарязан на малки кубчета; ⅓ чаша зехтин; 1 малка връзка магданоз; сол и черен пипер; 1 литър телешки бульон; 2 чаени чаши прясно мляко; 1 яйце, леко разбито; 1 чаша от бульона, в който се варят кюфтетата; сока от 1 лимон, със средна големина; 3 супени лъжици царевично нишесте се разтварят в 3 супени лъжици вода; сол и черен пипер