Паста с кюфтенца "Строганов"

Name: Паста с кюфтенца "Строганов"
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 500 г кайма; 1 яйце; 1 филия стар хляб; 100 мл прясно мляко; 1 голяма глава лук; черен и червен пипер; *подправка за скара; сол (ако е необходимо); 250 гр паста (аз избрах спагети); 1 ч.ч. телешки бульон; 150 мл готварска сметана течна; 100 гр заквасена сметана / крема сирене; риган; босилек; магданоз; сол; олио/ зехтин