Шведски кюфтенца в сметанов сос

Name: Шведски кюфтенца в сметанов сос
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 порции
Ingredients: 500 гр телешка кайма; 1 настъргана глава кромид лук; 2 с. л. галета, или натрошен сухар; 2 с. л. течна сметана; сол и черен пипер на вкус; 1 яйце; 2 с. л. олио за пърженето; 200 мл течна сметана; 300 мл телешки бульон; 1 с. л. брашно; буркан консервирани боровинки