Султан кебап

Name: Султан кебап
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 8 кори за баница; 700 г пилешко месо (филе и от бутче); 1 картоф; 1 малка тиквичка; 1 морков; 1 глава лук; 3 скилидки чесън; 100 г грах; 2 с.л. доматено пюре; 1 к.ч. вода; сол на вкус; черен пипер на вкус; 1 с.л. с връх краве масло; 2 с.л. краве масло; 1 с.л. брашно; 250 мл прясно мляко; сол; черен пипер; 1 щипка индийско орехче; 100 грама кашкавал

Аз сготвих

Sultan kebabi - Много вкусно и популярно ястие от турската кухня

Повлияна от вълната в кулинарните групи във фейсбук, тази вечер набързо спретнах и аз Султан кебап. Варианти срещнах няколко, и с агнешко месо, и с пилешко месо, с патладжан, с тиквичка, запечен с кашкавал или сирене. Спрях се на тази рецепта, но приготвих кебапа с пилешко месо - Sultan Kebabi/ Arda'nin Mutfagi

Необходими продукти: