Султан кебап с пилешко

Name: Султан кебап с пилешко
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 12 кори за баница; 800 г пилешко месо; 1 среден патладжан; 3 глави лук; 1 с.л доматено пюре; 1 ч.ч млечен грах от консерва; 2 печени чушки ( по желание); сол,черен пипер,мащерка; 2 с.л. брашно; 2 с.л. краве масло; 400 мл прясно мляко; сол,черен пипер; настърган кашкавал