Свински джолан под фолио

Name: Свински джолан под фолио
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4 порции
Ingredients: свински джолани(при мен бяха 4); червен пипер; черен пипер; индийско орехче; чесън на прах; сол; 1 кг.картофи; 2 големи моркова; 300 гр. гъби; 1 глава лук; 2-3 глави чесън; 1 ч.л. индийско орехче; няколко зърна бахар; черен пипер; сол