Трипластов пълнозърнест хляб

Name: Трипластов пълнозърнест хляб
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 35 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 2 хляба
Ingredients: 20 г жива мая; 100 мл топла вода; 1 ч. л. захар; 400 г пълнозърнесто пшенично брашно; 1/2 ч. л. сол; 1 яйце; 50 мл зехтин; 1 шепа белени тиквени семки; 1 шепа белени слънчогледови семки; 1 шепа сусам; жълтък за намазване