Цървулки със свинско, гъби и топено сирене

Name: Цървулки със свинско, гъби и топено сирене
Prep time: 45 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 5 порции
Ingredients: 150 г кисело мляко; 300 мл вода; 15 г жива мая; 1 ч.л. сол или на вкус; 1 ч.л. захар; 2-3 с.л. олио; 600-700 свинско месо - от плешка; 1 глава лук; 200-250 г гъби; топено сирене; кашкавал за поръсване; 1-2 с.л. доматено пюре; 1 ч.л. риган

Аз сготвих

Получава се вкусно, бих казала дори, основно ястие, което си подхожда със студена бира през лятото, а през зимата - ще си подхожда с чаша червено вино

за тестото: